La tisane

Comment extraire ce que la plante peut nous apporter afin d'en faire un atout pour notre santé et notre bien-être.
Les tisanes, obtenues en employant de l'eau pour extraire leurs bienfaits sont le moyen le plus courant et le plus facile d'utiliser les plantes médicinales.
Je vous explique cette très ancienne méthode qui a fait ses preuves.
Vous verrez comment préparer une tisane agréable et efficace par exemple pour bien digérer ou pour bien dormir

Un jardin ouvert à la nature

Imiter la nature dans notre jardin est une méthode idéale pour favoriser la biodiversité et créer un écosystème harmonieux. Les auxiliaires , tels que les batraciens, les hérissons et les musaraignes , jouent un rôle crucial en contrôlant les populations de limaces et d’escargots. Les coccinelles sont de précieuses alliées contre les pucerons, tandis que les oiseaux se régalent des chenilles, contribuant à la santé des plantes. Ces petits alliés nous aident à éviter les pesticides. Pour les attirer, il est bénéfique de diversifier les plantations, d'inclure des fleurs mellifères et de créer des habitats propices tels que des tas de bois ou des points d'eau. Ce jardinage respectueux de la nature non seulement soutient la faune locale, mais enrichit également notre expérience en nous reconnectant avec les cycles naturels.

La spirale aux aromates

La spirale aux aromates illustre un biotope varié et auto-suffisant. En forme de spirale ascendante, elle permet de cultiver de nombreuses plantes aromatiques dans un petit espace, créant divers microclimats. Cette structure optimise l'eau et la lumière, favorisant la biodiversité. En haut, le sol bien drainé et ensoleillé convient au romarin et au thym. En bas, l'humidité favorise la menthe et la ciboulette. Ainsi, elle est à la fois esthétique, pratique et contribue à un écosystème durable.

Ortie et consoude

L'ortie et la consoude, deux activateurs de compost, accélèrent la décomposition des matières organiques et offrent de nombreux avantages. Les purins fermentés, prisés en jardinage biologique, sont également bénéfiques. Le purin d'ortie stimule la croissance grâce à sa richesse en azote, tandis que le purin de consoude, riche en potasse, favorise la floraison et le développement des fruits. Ils renforcent aussi la résistance des plantes aux maladies et aux insectes nuisibles.
Elles ont toutes les deux des propriétés médicinales.
Ces plantes sont donc des alliées précieuses pour la santé, pour les jardiniers et l'environnement.

Les saveurs du potager Médiéval

Le retour aux potagers et aux jardins à l’ancienne traduit un désir de renouer avec la nature et les saveurs authentiques des aliments locaux. Ce mouvement s’inscrit dans une quête de mieux-être, où la santé et l’alimentation sont primordiales. Les effets néfastes de la nourriture industrielle, souvent insipide et liée à diverses maladies, incitent de plus en plus de personnes à cultiver leurs propres fruits et légumes. L'héritage des jardins monastiques et seigneuriaux, riche en diversité, offre une source d'inspiration précieuse.

Les épices

Les épices sont non seulement des ingrédients essentiels en cuisine, mais elles possèdent également des propriétés bénéfiques pour la santé, reconnues depuis des millénaires. Le curcuma, par exemple, est renommé pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, principalement grâce à la curcumine qu'il contient. On peut l'ajouter aux currys, aux soupes ou aux smoothies pour profiter de ses bienfaits. Bien d’autres épices sont connues pour leur propriétés médicinales. Elle s'intègre parfaitement dans la cuisine, aux plats salés ou sucrés. On peut les 'incorporer dans les thés, les marinades ou différents plats. Intégrer les épices dans notre alimentation rehausser le goût de nos plats et contribuer à notre bien-être général.

Infos pratiques :

·       La durée d’une conférence : de 1h à 1h30 ;

·       Le tarif est de 100 € ;

·       Le défraiement des frais de déplacement est calculé selon le taux officiel en vigueur : pour 2026 il est de 0,4326 €/km.

·       Notre asbl peut mettre à disposition un projecteur et un écran ;